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México
Cultura Mexicana
La cocina tradicional mejicana es un modelo cultural que comprende costumbres rurales, prácticas rituales, conocimientos prácticos antiguos, técnicas culinarias y modos de comportamiento comunitarios ancestrales. En La Reserva, hacemos un homenaje a esta cultura, ofreciéndote increíbles platos.
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Asia
Cultura Asiática
una cultura gastronómica que se caracteriza por ser sofisticada y elegante, fresca y natural; que presta mucha atención a su estética tanto en la presentación de los ingredientes como en el uso de bandejas, fuentes y cuencos bonitos. Respeta una gran tradición de agricultores y pescadores que hace que sus hábitos alimenticios giren en torno a verduras, legumbres y pescado, principalmente. Traemos una porción de esta cultura a La Reserva, degusta Asia.
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CEVICHES
Escoge la proteína, la base y el acompañante que más te guste.
BAOS
Suave masa cocida al vapor acompañada de cebolla encurtida, coleslaw, hilos de zanahoria y maní triturado, proteína a elección.
SUSHI
Rollos acompañados de salsa teriyaki, salsa soya tradicional, wasabi y gari (jengibre encurtido)
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México
PLATOS LLENOS DE SABOR
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La Reserva Cocina
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